Ứng dụng của khử trùng bằng tia cực tím trong đường lỏng hoặc xi-rô

Các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống đang phải vật lộn để đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt hơn.Các nhà sản xuất có thể đạt được mục tiêu xử lý của họ bằng cách sử dụng tia UV để xử lý mật rỉ lỏng, thường được gọi là mật rỉ, mà không có nguy cơ đổi màu hoặc thay đổi mùi vị của sản phẩm.Trojan là một nhà sản xuất siro lỏng chuyên nghiệp sử dụng tia cực tím.

Trong các loại siro lỏng chưa được xử lý, vi sinh vật có thể gây biến màu thực phẩm, mùi vị khó chịu, mùi khó chịu, và thời hạn sử dụng sản phẩm bị rút ngắn.Việc sử dụng phương pháp khử trùng bằng tia cực tím đã tăng lên khi các nhà sản xuất đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng để giảm các chất phụ gia và chất bảo quản.

Nguyên lý khử trùng bằng tia cực tím.

Tia cực tím loại bỏ vi sinh vật bằng cách xuyên qua màng tế bào của vi sinh vật, làm hỏng DNA của chúng, khiến chúng không thể sinh sản và bất hoạt chúng.

Tia UV có tác dụng khử trùng phổ rộng chống lại nhiều loại vi sinh vật, bao gồm cả những vi sinh vật có khả năng chống thanh trùng.

Điều trị bằng tia cực tím thường đạt được mục tiêu điều trị trong một lần điều trị.

Hệ thống UV của NINGBO UV đã được cài đặt thành công trong các ứng dụng xi-rô lỏng, hợp tác với nhiều thương hiệu nổi tiếng.

Khử trùng bằng tia cực tím của xi-rô lỏng so với thanh trùng ở nhiệt độ cao

Trong quá trình sản xuất xi-rô, xử lý nhiệt thường được sử dụng để loại bỏ vi sinh vật.Đối với những sản phẩm chịu được nhiệt độ cao, thanh trùng ở nhiệt độ cao có thể là một lựa chọn.Tuy nhiên, thanh trùng ở nhiệt độ cao cũng có những nhược điểm của nó.

Xử lý nhiệt có thể dẫn đến caramen hóa và phản ứng Maillard trong xi-rô lỏng dẫn đến màu sắc và hương vị không mong muốn

Ánh sáng UV sử dụng ít năng lượng hơn so với xử lý nhiệt độ cao, có nghĩa là tia UV ít tốn kém hơn để chạy

Quá trình thanh trùng ở nhiệt độ cao thường đòi hỏi một dấu vết lớn hơn so với khử trùng bằng tia UV

Xử lý xi-rô lỏng ở nhiệt độ cao có thể tạo ra các sản phẩm phụ tương ứng, nhưng không có sản phẩm phụ nào được tạo ra khi xử lý bằng tia cực tím.

CÔNG TY UV NINGBO là nhà sản xuất đèn UV chuyên nghiệp từ năm 1985. Chúng tôi cung cấp cho khách hàng các giải pháp hiệu quả để giúp giảm và thu hồi chi phí, năng lượng, tài nguyên và không gian để đạt được mục tiêu của họ.Chúng tôi hợp tác với khách hàng của mình để giải quyết các vấn đề và cung cấp các công nghệ tiên tiến có rủi ro thấp mang lại kết quả đáng tin cậy.